生活报3月17日讯 近日，记者对佳木斯市40余家饭店进行了调查。结果显示，超过七成的饭店只提供收费餐具，两成饭店表示可以选择性使用，但如不用收费餐具，饭店所能提供的免费餐具可能不全。仅一成饭店能不用收费餐具或饭店根本不提供此类餐具，这多是大型饭店。

  在福业酒店，一楼卡台的餐桌上摆着消毒餐具。服务员和记者说，餐具是收费的，1元一套。记者询问如果不用这个，能否无偿提供餐具时，服务员的回答很干脆：“没有!”

  记者在长安、光复、保卫、红旗、通江等几条街路十余家饭店走访时发现，目前使用收费消毒餐具的绝大部分为中档餐馆。如果顾客不特意提出使用免费餐具的要求，服务员都会将密封的消毒餐具摆上桌，并不提醒是收费的。这些直接摆放于餐桌上的餐具为塑封，包括茶杯、酒杯、碗、碟和勺。

  在狗肉香饭店，服务员和记者说，该饭店的消毒餐具都是收费的，若不想用收费餐具，饭店可以另外提供一些餐具，但餐具可能不是很全。

  “现在大多数顾客都已接受一次性消毒餐具,原来店里自备的碗筷已经很久没人用了。”面对记者的质疑，“吉祥鱼”饭店老板和记者说，市场上刚出现一次性消毒餐具时,店里的消毒柜里还置有一部分自备餐具。如客人拒绝使用收费消毒餐具，他们马上就会撤下去。随着对消毒餐具收费“较真”的人不断减少，现在店里干脆将自备餐具撤掉，服务员也不再主动询问顾客的选择。

  记者了解到，《食品安全法》中明确规定，“餐饮用具使用前必须洗净、消毒”，《餐饮行业价格行为规则》中也规定，“餐饮服务项目除国家另外有规定者外，经营者不得随意收取任何名目的价外服务或以别的形式价外加价”。也就是说，餐馆为广大购买的人提供消毒过的餐具是天经地义的事，收取餐具消毒费既不合理，也不合法。那为什么这些收费消毒餐具会堂而皇之地出现在慢慢的变多的餐馆呢？生活报三江版将采访消费者、律师及相关职能部门，共同关注一次性消毒餐具收费问题。