往后，市民可通过二维码，查询到食物的出产、运送、出售等全过程的安全信息。

  记者上午了解到，全市一致的食物安全追溯信息渠道开端试运行，第一批8家乳制品企业及畜禽食物企业的信息归入该渠道。

  据北京市食物办相关担任的人介绍，全市一致的食物安全追溯信息渠道包含3部分：政府监管渠道、企业使用渠道和消费的人查询渠道。现在政府监管渠道现已启用，而企业使用和消费的人查询渠道将连续在今年内注册。

  现在本市已归入全程可追溯体系的产品有，在京出产的部分三元、伊利、蒙牛、光亮乳制品，华都肉鸡、金星鸭业、卓宸牛肉等产品。从今年起，在京的食物出产经营者须依规则报送信息，完成要点食物出产、收买、加工、存储、运送、出售全过程安全信息可追溯。北京市民消费的要点食物将连续进入可追溯体系。

  未来，市民可通过输入牛奶包装的二维码和出产日期等，从奶牛的饲养环节开端，奶牛生长中的用药、牛奶收买、储运等全过程信息都将一望而知，甚至能查到自己购买的这罐奶粉是由哪个农场、哪头奶牛产的。