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揭秘南京月饼:百元月饼包装费20元 赢利10多元
时间: 2024-09-16 18:59:18 |   作者: 爱游戏体育APP登录入口

  月饼过度包装一向被人诟病,究竟月饼的本钱怎么?日前,南京某月饼出产厂商的负责人向现代快报记者泄漏,以一盒100元的月饼为例,原材料大约30多元,礼盒包装费占到20元,赢利10多元,越是奢华包装就越贵。现在距中秋节还有近一个月,南京各超市月饼大战硝烟已起,不过现在仍是以散装月饼为主。

  昨日上午,记者来到丹凤街邻近一家超市内,发现首要是散装月饼为主,价格大都都是每斤十几、二十几元,超市工作人员和记者说,散装月饼提价5%,礼盒装还要再过几天才会推出。大行宫邻近一家超市推出了一款月饼礼盒,价格为68元、128元、298元、358元,超市人员表明“买的少,看的多”。

  记者昨日了解到,现在酒店的月饼礼盒中,根本都是200元、400元、600元的价位。某酒店推出四款礼盒中,有88元的布衣价位,也有288元、488元的中高级礼盒。而最贵的一款888元,包含法度鹅肝、鲍鱼蓉等口味。

  新街口一家五星级饭馆推出两款月饼礼盒,218元的锦方礼盒和498元的锦圆礼盒。该饭馆的锦方礼盒上一年、前年价格都是268元,本年每盒降50元。

  礼盒月饼的本钱又是怎样的呢?南京一家老字号月饼出产企业相关负责人王先生坦言,简直每年月饼价格都会上涨,首要仍是原材料价格继续上涨导致。“礼盒装月饼原材料本钱要占30%以上。”王先生说,整个礼盒包装本钱大约占20%以上。这也就从另一方面代表着,一盒价格100元的月饼,质料本钱30多元,包装费就要20多元。而有些奢华月饼礼盒,包装费用所占的份额会更高。

  那么,剩余的不到50%的价格是怎么构成的呢?王先生表明,物流运送配送费用、超市和卖场的进场费、宣扬推行费都占了特别的份额。“月饼赢利很有限,还要留点打折、返点的空间,终究月饼的赢利率也就占10%多一点。”他说,此外,超市供货的月饼还有退货丢失,而这笔费用也要厂家担负。

  从本年头开端,中心的“八项规则”一出,高端餐饮、高级白酒等进入隆冬。作为中秋礼品的月饼,本年是否会受影响呢?因为现在超市推出礼盒的还不多,所以想了解团购高级月饼礼盒的状况,暂时还看不出来。

  南京某品牌月饼出售司理刘先生和记者说,他们公司给南京多家酒店代工月饼。“冲击高消费也有必定影响,到现在为止,本年代工订单大约下降10%。”他说,而已经有订单酒店,订货的月饼价格也略微下降。“或许也是忧虑商场不好吧。”他说。

  业内人士表明,本年因为天气炎热,南京的月饼出产厂商大都都在8月初开端出产,现在来看商场订单还为时尚早,他表明,大约从8月底开端,月饼出售将慎重进入旺季。

  上一年中秋节期间,网友们吐槽起了各种古怪馅料的月饼,比方榨菜月饼、驴肉月饼等。不过,在新加坡推出了“翘臀”月饼后,什么榨菜、驴肉月饼都弱爆了。

  据媒体报道称,在新加坡本年推出的新口味月饼中,有4款“翘臀”月饼备受热议。据悉,这4款不同造型的月饼皆为单黄白莲蓉口味,一盒4块52元,有穿戴网袜的兔女郎臀部、穿丁字裤的等。设计者称,期望以新颖方法保存中华文化。对此,有网友笑称很有构思,可也有不少人以为难以承受。

  从网友们转发、谈论可以精确的看出,大都人都觉得不敢恭维,假如面临这样的月饼,实在是不敢吃。

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