脸盆大小的果冻袋、麻袋大小的薯片包……近期，超大包装零食备受年轻人喜爱。超大包装零食有怎样的吸引力？它能否从短暂的“网红”现象转变为持久受欢迎的“长红”产品？11月6日，记者对此进行了采访。

  “挺拉风的，抱着它走在校园里，回头率绝对百分之百。”“00”后太原女生小佳是一名大三学生。说起自己买超大包装零食的经历，小佳笑着这样说道。不久前，出于好奇，小佳网购了一个比脸盆还大的果冻。“味道好不好吃我都忘了，吃的过程却十分难忘。”虽然对果冻的大小早有心理预期，但看到实物，小佳还是十分震惊。“真的比洗脸盆还大，我们宿舍四个女生断断续续用勺子吃了两天，还是没吃完。果冻又不是饭，真不好一下吃那么多。”小佳说，吃果冻的过程，让宿舍里充满了欢声笑语。从那以后，隔段时间，宿舍里就会有人买一个超大包装的零食回来，大家一起边吃边玩闹。“现在，谁也不缺零食，只是吃零食的过程让人很快乐。”小佳的舍友琪琪说。

  小佳和琪琪的说法，代表了很多年轻人的看法。社会化媒体上，分享超大包装零食成了吸引点赞和评论的爆帖。有如宝剑般霸气的“大辣条”、需要肩扛手提才能带回家的巨型薯片……这些超乎想象的超大零食正慢慢的变成为年轻人社交生活中的“新宠”。

  11月6日，记者浏览购物网站时发现，大包装零食在购物网站销量不错。在一家主营大包装零食的网站，店员推荐说，“大包装的薯片和辣条销量最好。”记者在这家店铺看到，大包装的零食品种十分丰富，有棒棒糖、辣条、薯片、奥利奥、饼干、牛奶、优酸乳、果冻等等，几乎都是主流的一些零食进行了加大处理。价格从几十元到数百元不等。从价格上看，虽然大包装零食的售价都在数十元一份，但与小包装零食比起来，还是在性价比上略胜一筹。

  全国PLUS版零食最先发端于长沙，迅速成为年轻人争相打卡的品类。长沙之外的消费者的求购，催生出代购的渠道。这些代购渠道，在各个社交平台上迅速传播。之后，各大网络站点平台纷纷上架各种热门零食的加大款。

  超大包装零食有什么魔力？国家二级心理咨询师吴银燕提到了一个词，“情绪经济”。“情绪价值”最初来源于经济学的“顾客感知价值”，用来衡量顾客在消费中的情绪收益与成本。在当下的消费环境中，“情绪价值”有了更大的发挥空间。很多企业曾因踩中“情绪价值”而获益。《2023青年消费调研》显示，近一半年轻人愿意为情绪价值消费，人们从单纯的“购买和使用”，变成“主动参与和沉浸式体验”。大包装零食在满足年轻人“口腹之欲”“超高的性价比”需求的同时，用大包装、大店、大美陈的完整体系和鲜艳明亮的主色调，满足了年轻人的情绪价值。同时，还满足了当代年轻人拍照打卡的社交情绪。

  从事零食行业的业内人士陈先生表示，超大零食包装一经产生，就具有天然的视觉上的冲击。大包装与常规包装的差异，也容易引发搞笑段子类的传播事件。因此，每一年轻消费者几乎又成为下一节的传播渠道，通过他们在社媒上自发传播。随着慢慢的变多的行业参与者开始采用“超大包装”，这可能会产生双重效应。

  可以说，大规格零食的社交价值，已远超出其作为食品本身的价值。在这个信息爆炸、社会化媒体盛行的时代，年轻人更倾向于通过这一些平台来展示自我和生活方式，而大规格零食恰好成为了他们表达个性和态度的一种新媒介。然而，随着慢慢的变多的品牌加入超大包装的行列，市场产品趋同的风险也在逐步上升。

  业内人士陈先生表示，大规格零食要想从短暂的“网红”状态转变为持久的“长红”趋势，还需在产品的差异化和满足多种消费者需求上下功夫。为摆脱激烈的市场之间的竞争，避免产品同质化，品牌须在设计层面、产品功能和消费者体验等多重维度上进行革新，为超大包装产品打造独树一帜的卖点与差异化特色。超大包装零食作为一种新兴的消费潮流，为零食市场注入了新的活力。随着花了钱的人个性化、社交化需求的持续增长，这类零食有望在未来继续吸引广泛的关注。

  很多人拒绝零食的理由，一般就是觉得零食高油、高糖、高盐，对身体不好。但很多时候，真的很难控制住吃零食，而且在生活中完全不吃零食，也确实少了很多乐趣。那么，对于爱吃零食的人来说，到底什么样的零食相对更健康呢？有哪些健康的零食呢？

  之所以外面餐厅的饭更诱人，主要是由于其“重口味”，而这个“重口味”是由食盐、精制糖、脂类物质等调味品所决定。

  但是，钠吃多了必然会加重肾脏的代谢负担，影响肾脏的正常功能，甚至会造成损伤；精制糖的过多摄入会导致机体被龋齿、肥胖、糖尿病等问题侵袭；脂肪的大量摄入更会增加机体患肥胖、血脂异常等心脑血管疾病的风险。

  因此，选购零食需关注食品标签中的“营养成分表”，购买钠、糖、脂肪含量低的“轻口味”零食。

  相对而言，新鲜、卫生的食品营养价值更高、味道更纯正、安全系数更高。加工程度低的食品，所含的食盐、精制糖、反式脂肪酸等更少，更能保证身体健康。

  想要健康吃零食，还有一个很关键的部分，就是选择比较适合自己的零食。你们可以把自己当前的正餐与《中国居民膳食指南》作对比，进而选择还不足的部分用零食补充。

  比如，很多人正餐当中的膳食纤维摄入不足，那就可以再一次进行选择新鲜的果蔬当零食；正餐当中缺少优质蛋白质，则可以在空闲时间喝点牛奶或酸奶，吃一个煮鸡蛋。对身体存在特殊情况的人群，应该谨慎选择零食。高血压患者应该避免食用高盐食物，龋齿人群应该避免常吃高糖食物，肥胖人群应该限制高热量零食，不同的情况需区分对待。（郭卫艳）

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