当时方位:主页食物资讯我国食物以案释法┃食物标签中的增加剂该怎样写？

  中心提示：2024年7月，聊城市商场监督管理局收到北京市丰台区商场监督管理局帮忙查询函，帮忙其查询标称某食物有限公司（以下简称当事人）出产的蛋糕标签配料表标明“山梨糖醇粉”“木糖醇粉”有关事项。经查，当事人出产的涉案批次产品标签正面标明“木糖醇蛋卷蛋糕，轻理念·更定心”，其间“木糖醇”字样为绿色（其他字样为黑色）且较其他字样字号大，归于在食物标签上特别着重增加了某种有特性的配料的行为，但该涉案产品标签未标明“木糖醇”含量，不符合GB 7718-2011《食物安全国家标准 预包装食物标签公例》4.1.4.1的规则。

  2024年7月，聊城市商场监督管理局收到北京市丰台区商场局帮忙查询函，帮忙其查询标称某食物有限公司（以下简称当事人）出产的表标明“山梨糖醇粉”“木糖醇粉”有关事项。

  经查，当事人出产的涉案批次产品标签正面标明“木糖醇蛋卷蛋糕，轻理念更定心”，其间“木糖醇”字样为绿色（其他字样为黑色）且较其他字样字号大，归于在食物标签上特别着重增加了某种有特性的配料的行为，但该涉案产品标签未标明“木糖醇”含量，不符合GB 7718-2011《标签公例》4.1.4.1的规则。

  当事人出产的涉案批次产品标签反面配料表标明“配料：、山梨糖醇粉、无蔗糖糖粉、葡萄糖、木糖醇粉、奶粉、食用果酱、食用盐、小麦淀粉、食物增加剂【山梨糖醇液、甘油、复配膨松剂】”，其间山梨糖醇粉、木糖醇粉为当事人直接用到涉案产品中的食物增加剂，当事人出产的涉案产品标签配料表建立了食物增加剂项，但未将山梨糖醇粉、木糖醇粉标明在食物增加剂项内，不符合GB 7718-2011《食物安全国家标准

  当事人出产的涉案批次产品标签不符合GB 7718-2011《食物安全国家标准 预包装食物标签公例》4.1.4.1及附录B中B.4.1要求，违背《中华人民共和国

  》第六十七条第三款“食物安全国家标准对标签标明事项还有规则的，从其规则。”的规则，当事人涉嫌构成出产标签不符合《中华人民共和国食物安全法》规则的食物的违法行为。

  1.GB 7718-2011《食物安全国家标准 预包装食物标签公例》4.1.4.1“如果在食物标签或食物阐明书上特别着重增加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标明所着重配料或成分的增加量或在制品中的含量。”

  2.GB 7718-2011《食物安全国家标准 预包装食物标签公例》附录B中B.4.1“直接用的食物增加剂应在食物增加剂项中标明。养分强化剂、食用香精香料、胶基糖块中根底剂 物质可在配料表的食物增加剂项外标明。非直接用的食物增加剂不在食物增加剂项中标明。食物增加剂项在配料表中的标明次序由需归入该项的各种食物增加剂的总重量决议。”

  关于标签的填写，国家拟定了具体的标准和要求，食物出产者应加强对产品标签标识法令和法规、食物安全国家标准和标准性文件的学习训练，依照食物安全国家标准严厉标准标明食物出产中运用的原辅料及增加剂，保证其信息的实在精确，避免违规标明、违法宣扬，保证很多购买的人的合法权益。

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