鱼油软胶囊的重要功能性成分EPA、DHA等不饱和脂肪酸因为本身分子结构的独特性，当遇到氧气、触及高温、遭到光线直射时很简略被氧化，形成鱼油软胶囊原先的效果下降，甚至缺失，所以适合的包装及寄存环境是影响到鱼油质量的重要的条件。鱼油需遮光、不抗高温寄存的特色规则可以终究靠选择不透明、不透光的塑料包装容器，而且对寄存、交通运输条件加以操控等行动就可以契合，而鱼油软胶囊在贮存期间可触摸过的氧气量则与塑料包装容器的阻氧性非常有关。包装资料的阻隔性取决于其资料结构、制造流程与工艺等多种要素，凭肉眼或简略测算不能确认，故这篇文章叙述了一种可精确检测鱼油塑料包装容器阻氧性的测验办法。

  氧气透过量是表征包装资料阻氧功能的物理目标，常见的测验办法有等压法、压差法两种，塑料包装容器氧气透过量的检测则以等压法最为多见。运用ISOBARIC-401氧气透过率测验仪来检测鱼油软胶囊包装容器的阻氧功能。

  鱼油软胶囊常见的包装资料有玻璃瓶、塑料瓶，本文以某鱼油软胶囊包装用塑料瓶为例，检测其氧气透过量。

  ISOBARIC-401氧气透过率测验仪是一款专业用于薄膜样品和容器试样的氧气透过率测验仪，适用于塑料薄膜、复合膜、片材及塑料瓶、塑料袋等塑料包装容器的氧气透过率检测。该设备的测验办法具体如下：

  等压法测验办法，在测验容器类样品时，样品封装在样品架上后，密封于一个密闭的空间中，实验时容器的外侧活动的是氧气，容器内部活动的是高纯的氮气，在浓度差的效果下，容器外侧的氧气会透过容器渗透到容器的内部，并被活动的氮气携带至传感器来测验剖析，然后得到容器试样的氧气透过率等成果值。

  (1)用快固胶将待检测样严厉密封在样品架的封口设备上，再将样品架设备于仪器中 ，而且用铝箔类密封袋对样品及封口设备进行密封。

  此次检测的鱼油软胶囊包装用塑料容器的氧气透过量为0.00629cm3/(pkg·d)。

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