食物加工机械是与食物相关的产品，是食物工艺流程中避免食物污染和有害物的搬迁，确保食物安全和质量的设备。
2024年3月21日，由我国轻工业联合会主办的全国轻工工作规范化专业技能人员工作才能进步训练班在安徽省滁州市举行，会上进行了强制性国家规范GB 167982023《食物机械安全要求》解读，相关工作协会、企业、规范化技能委员会、查验测验的安排、科研院所等近200人参与训练。
全国食物加工机械规范化技能委员会(SAC/TC551)秘书长张卫民介绍了规范修订布景和工作概略、新规范首要内容改变、规范修订的技能关键汇总、世界相关安排和有影响的有关规范，偏重点解读了规范修订的关键技能内容，一同安排我们一同进行研讨，加深对规范的了解。
GB 167982023《食物机械安全要求》于2023年9月8日发布，2024年4月1日施行，替代GB 167981997《食物机械安全卫生》。本次修订的内容首要：规范称号的改变、合适运用的规模的更改、结构资料的选用(重点是产品触摸外表结构资料的要求)、设备结构的可洗净性及可拆卸性、设备的装备装置要求等方面。
食物加工机械是与食物相关的产品，是食物工艺流程中避免食物污染和有害物的搬迁，确保食物安全和质量的设备。此项强制性国家规范的修订和施行，将有力进步食物加工机械的安全功能，促进我国食物工业的安全和健康发展。
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