海苔、饼干、月饼、膨化食品，如今，在各类定量包装的食品中，大多数都会放入小包装的干燥剂，以降低包装物中的湿度，防止食品吸潮变质。然而，尽管人类对于包装食品中的干燥剂都有“不能食用”的认知，在打开包装食用时一般也会将它丢弃，但在日常生活中，由于干燥剂导致的儿童意外伤害事件还是屡见不鲜。那么，食品包装内的干燥剂究竟都有哪些成分?为何对儿童更易造成危害呢?

  据了解，目前市面上的干燥剂多以氧化钙(生石灰)、硅胶、三氧化二铁以及氯化钙为主要的组成原材料。其中，以生石灰和硅胶为原料的食品干燥剂最常见。特别是生石灰，因其吸湿效果好，且来源方便，价格又便宜，所以大部分干燥剂以生石灰为主，在食品干燥剂中一直被广泛使用。

  近年来，作为石灰类干燥剂的替代产品硅胶干燥剂逐渐流行，其主要成分为二氧化硅，无毒，无腐蚀性，性状稳定且吸湿能力较好。

  食品企业首先会从干燥剂的安全性角度考虑，其次才是成本问题。特别是石灰类干燥剂使用的过程不可逆，一旦吸湿变硬便无法继续发挥作用，这也是导致其逐渐被淘汰的原因之一。另外，根据食品药品包装规定，干燥剂的包装要有抗强度，且应在干燥剂外包装上标注其主要成分及有害结果，并做出安全提示。从目前市场调研情况看，食品企业一般会在干燥剂包装上标注“不要食用”、“远离儿童”等警示字样。

  近年来，市场上的各类儿童食品丰富多彩，为防止吸潮变质，食品干燥剂的使用愈来愈普遍，但由于儿童好奇心强，食用了包装袋内的食品后，对干燥剂的性能并不熟悉，因误用、误食造成的意外伤害日益增多。

  据专家介绍，生石灰即氧化钙，属于碱性物质，遇水后会变成熟石灰，在这一中和反应过程中，会放出大量的热量，造成气体膨胀和水体膨胀，同时也会产生一定的压力，当压力达到一定的程度，可能会引发“爆炸”反应。因此，石灰类碱性干燥剂一旦被孩子意外踩爆、误食或不慎入眼，都可能对肌肤、消化道或眼结膜等造成损伤，尤其对眼睛伤害最为严重。

  儿童是食品干燥剂的主要“防范”人群，为让孩子远离有安全风险隐患的干燥剂，专家提醒家长们，在给孩子零食吃时，一定要把里面的干燥剂取出来，放在远离孩子的地方;同时，家长应叮嘱孩子远离干燥剂，不要玩干燥剂，不要将干燥剂投入水中，防止造成伤害。

  如果是无色透明的小球，这属于硅胶干燥剂，硅胶在胃肠道不能被吸收，可经粪便排出体外，一般来说，对*没有毒性，误服后不需要做特殊处理;如果入眼，用清水从内眼角往外眼角冲水即可。如果大量服用三氧化二铁类干燥剂，有几率会使恶心、呕吐以及腹痛、腹泻等症状，可对症治疗。

  如果误食了氧化钙成分的石灰干燥剂，会造成食道烧伤或者胃溃疡，应尽快喝水或牛奶稀释、催吐，以减少体内的吸收;但喝水也不宜过多，防止造成呕吐再次灼伤食道，成人一般在120240毫升，儿童按每公斤体重10毫升计量，总量不超过200毫升;若是不小心皮肤沾染了石灰干燥剂，则需要用大量的清水冲洗;一旦有石灰干燥剂溅入眼里，更应立即用清水冲洗至少15分钟以上。

  当然，食品干燥剂在防止食品吸潮变质、延长食品保质期方面有着重要的作用，尽管在意外情况下存在安全健康隐患，但也并非洪水猛兽，更不能“因噎废食”。其实，无论是什么成分的干燥剂，只要不破损、不沾水，都是安全的;况且，作为石灰类干燥剂的替代产品硅胶干燥剂正在推广，石灰类干燥剂逐渐会被淘汰。因此，对于大人们来说，关键是要尽到自己的教育监管责任，让孩子们远离它，不误用、不误食，即可避免悲剧的发生。

  台海网(微博)1月11日讯 据台湾新闻媒体报道，在屏东大武山蛋鸡场爆发H5N2高病原禽流感疫情后，又有嘉义、云林、屏东养殖场传出疫情，台“农委会副主委”王政腾在11日下午证实，中南部禽流感疫情当中，屏东大武山为H5N2，另外中南部鹅场分别检出新型H5N2和首次在台湾出现的H5N8，H5N8在整个世界很多地方出现，也在邻近的日本、韩国出现，但是在台湾则是第一次出现。

  上月开始中南部云嘉屏三县市都传出有鸡鸭鹅异常死亡，共有15家养禽场鸭鹅出现异常死亡或产蛋量下降的情况，在样本送往“农委会”家畜卫生试验所检验后，今天确认暴毙的鸭、鹅检体确诊分别感染新型H5N2亚型及H5N8亚型高病原性禽流感。其中嘉义县大林镇种鹅场检出的H5N8高病原病毒是台湾首例，“农委会主任委员”陈保基认为可能是候鸟传播到台湾。

  “农委会”已经成立“动物疫灾紧急应变小组”，由“农委会副主委”王政腾担任指挥官，王政腾表示，检验结果分别在云林县4鹅场确认感染新型H5N2禽流感、嘉义县1种鹅场确认感染与韩国株相近的H5N8亚型禽流感及屏东县1蛋鸭场确认感染新型H5N2禽流感，将全面扑杀防止疫情扩大，并要求全台屠宰水禽的屠宰场必须停止屠宰2天。

  实际上H5N8禽流感正在全世界大流行，去年日、韩、德、荷、英、美等接连爆发H5N8疫情，和H5N2仅对鸡只致病不同，H5N8对鸡、鸭、鹅禽类都会造成传染，“农委会”在嘉义发现首例感染H5N8的鹅之后，已通报世界动物卫生组织(OIE)。家卫所前所长刘培柏则表示，虽然目前没有一点报告数据显示H5N8会传人，但禽流感病毒很难讲何时会感染人。

  中新社柏林12月16日电 (记者 黄霜红)德国下萨克森州农业部16日宣布，该州发现新的禽流感H5N8病毒。这种病毒具备攻击性，且传染性非常强。

  梅克伦堡-前波莫瑞及下萨克森两州今年11月发现的第一波禽流感刚过去不久，位于下萨克森克伦彭堡地区的一个火鸡场日前又发现新的禽流感。病毒被送至检验之后，化验室告知检验结果为型号H5N8，也就是禽流感中最具危险性的一个分支。

  下萨克森州农业部长迈耶称，发现禽流感的火鸡场中的1.9万只火鸡将会因此被宰杀，临近的一家饲养场的1.2万只火鸡也将遭受同样厄运。不过，就目前的常识来看，H5N8病毒不会传染人类。

  下萨克森州共饲养有家禽1亿只，是德国最重要的家禽饲养基地，仅克伦彭堡地区即有家禽1350万只。该州农业部并发出指令，未来72小时内，禁止州内家禽饲养场运输家禽，传染源附近地区家禽不得放养。

  H5N8病毒源于亚洲，11月出现在梅克伦堡-前波莫瑞州时，被认为是第一次在欧洲出现，之后又在荷兰的饲养场被发现。另外，英国最近也宣布发现了这种病毒。

  就在荷兰发现禽流感病毒之后，为防止进一步扩散，下萨克森州已经禁止乡村地区放养家禽，而梅克伦堡-前波莫瑞州几天前刚宣布解除警戒。看来病毒已有些防不胜防。

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