新的微波炉刚到家，徐女士就兴奋地预备试试它好欠好用，成果她母亲却一脸严峻地拦住了她。

  妈妈皱着眉头说：“我传闻微波炉加热食物会致癌，还有辐射，对身体欠好，我们仍是别用了。”

  徐女士有点哭笑不得：“妈，微波炉没那么可怕，它加热食物又快又便利，现在也没依据说它会致癌呀。”

  两人你一言我一语，气氛逐渐变得有些僵。看着母亲回身走出厨房的背影，徐女士叹了口气，心想：莫非微波炉加热的食物真的会致癌吗?

  辐射，是能量的传递办法之一，大致分两种：“电离辐射”和“非电离辐射”，一般会用“毫高斯”来描述它的强度。

  从辐射类型来说，电离辐射的确有致癌的或许，而微波炉发生的对错电离辐射，它的能量远低于电离辐射，不会直接危害DNA或细胞，现在也没有牢靠的科学依据阐明微波炉的辐射会致癌。

  从辐射值来衡量，一般来说，只要超越833.3毫高斯的辐射才或许对人有害，而微波炉的辐射值不到300毫高斯，对人体构不成健康要挟。

  国家家用电器质量监督查验中心归纳查验部主任鲁建国表明，微波炉都有安全规划，只要买的是合格的产品，用的时分也没坏，那它的辐射对人是安全的。

  北京大学第三医院职业病科赵金垣教授表明，微波炉热过的食物能够彻底定心吃。微波炉的能量不足以改动食物的分子结构，用微波炉加热只会让食物变热，并不或许会发生致癌物。

  简略来说，只要用微波炉时留意办法，那么加热后食物就能够吃，不需要过多的忧虑吃了会致癌。

  虽然用微波炉加热食物简略又便利，也不会有致癌危险，但它的运用也有“禁区”，有4类食物，可千万别放进微波炉加热。

  2023年7月，《环境科学与技能》上一项研讨指出，微波炉加热食物时，会让容器里的微塑料和纳米塑料颗粒释放到食物中。每平方厘米的容器，或许会释放出超越20亿个纳米塑料和400万个微塑料。微塑料在肠道累积，不只损伤肠胃健康，还会危害心血管体系，添加心脏病、中风的危险。

  网上有人说，用微波炉加热鸡蛋，成果“砰”的一声，鸡蛋炸了。这是由于微波炉在加热时，鸡蛋里边的水分子会快速振荡，发生许多热量，快速升高里边温度和压力，假如压力过大，就会爆破。

  微波炉加热时，里边的水分会变成水蒸气。假如包装密封，水蒸气就跑不出来，会让内部压力变大。当压力超越包装的极限时，包装会决裂，甚至会爆破，易引起烫坏。

  不锈钢、珐琅餐具、锡纸等金属容器不能放进微波炉加热。一方面，微波遇到金属会反射，穿不透容器，这样食物就得不到热量，无法加热。另一方面，微波和金属触摸或许会发生电火花，严峻时甚至能引起火灾。

  除了“微波炉有辐射，加热食物会致癌”外，还有一种撒播甚广的说法：手机有辐射，睡前把手机放床边容易得癌症。

  2011年，世界卫生组织部属的世界癌症研讨机构把手机的电磁辐射定为或许致癌，意思是现在还证明不了它致癌，仅仅要留神。

  这个分类被一些人误解了，变成了流言，说手机辐射会致癌。实际上，现在没有依据显现手机辐射和癌症等健康问题有关。