首阶段控制即弃塑胶新法例今天(22日)起施行,一切食肆制止在堂食及外卖供给发泡胶餐具、胶饮管、胶刀、胶匙及胶叉等;而外卖则可持续供给胶杯、胶碗及胶盒等予客人,新例施行首6个月为习惯期。有油麻地售卖两餸饭的食肆已改用走塑餐具,尽管本钱添加,但担任人称应负上社会职责,不会将本钱转嫁给底层市民。亦有门客以为尽管走塑做法正确,但需求一些时刻习惯,信任久远可达致环保作用。
坐落油麻地的一间两餸饭食店,为合作首阶段走塑新法例施行,已一概改用由“稻壳”制成的食物容器和餐具。担任人杨先生向《星岛头条》记者即场演示新餐具的使用情况,可见新款匙羮浸在汤饮中不易变形,他直言:“新餐具原料受热耐啲,唔会咁易软,信任用餐时刻内都可以用到,(门客)唔会食到不愉快啰。”不过,杨先生提示门客,用“稻壳”容器盛载的食物,不行放入焗炉翻热,不然容器会被溶解。
杨先生续称,改用新餐具和食物容器,食肆本钱添加1.8%,若门客购餐时要求多一份餐具,需另加3元。他着重,因为购买两餸饭的主要是底层市民,作为食店“会负上社会职责,暂时唔会加价,防止添加底层市民担负”。
另一间坐落佐敦上海街的外卖快餐厅,老板卢先生不讳言要停用发泡胶餐具,经常被客人投诉外卖冻,没有传统发泡胶保温,而本钱亦大增一倍。他苦诉改用纸匙羮、纸饮品后,“浸一阵现已变软,用唔到”,又慨叹:“本钱咁贵点搞?冇方法啦,可能做埋呢一、两个月唔做(毕业)”。
此外,关于榜首日施行走塑新法例,市民马先生坦言需时习惯,“买返屋企食梗系冇问题,但打工仔返工又点呢,要预先自备(餐具)?用新餐具未必习惯,旧嘅又话唔合法,点都要我们习惯到先。”市民黄先生到烧腊店买烧味,店方今天依然供给发泡胶饭盒,他拥护政府走塑方针,但亦以为要渐渐习惯,“理论上系环保,久远走塑系啱,但问题系唔用发泡胶又系用塑胶,政府有冇谂到咁久远就好难讲!”
《星岛头条》记者黄昏再到大埔一带了解,其间于广福道运营烧腊店的周师傅表明,政府推行走塑前,已将全店的发泡胶外卖盒转为胶兜,而餐具亦转成木餐具,“有客仔话支纸胶管唔好,但其他餐具同胶兜就无投诉,有个客仔仲话个胶兜能循环再用,洗一洗又用得返,又放得入微波炉”。他指政府宣告推出走塑后,有顾客已自备玻璃饭盒及餐具,宣称“期望有时机可以习惯下”,他亦坦言现时转新餐具及外卖盒,会导致本钱上涨,每个月大约需额定付出近千元,但也是百般无奈的事。
采访期间,记者看出有零散市民会主意向商户表明不要餐具。市民何先生今天外出购买云吞面及红豆沙,都有自动跟商户表明不要餐具,“支撑环保,救救地球啦,佢(商户)畀我我都唔要呀,假如素日揸车出去,我就会自备餐具啦”。
至于在大埔乡事会街运营两餸饭生意的东主何先生指,现时已将外卖盒及餐具转得“七七八八”,但近来开端有顾客自备玻璃兜参与装餸,呼应环保。被问到是否拥护走塑,他则指自己“翻开门口经商”,会尽量合作政府的要求,“政府话要咩咪要咩,你话整咩咪整咩,打工仔都要合作啦”。
专题更多
香港小姐2024丨“肥版傅嘉莉 ”私密照流出,线香港小姐竞选丨曾志伟预告复办“香港先生”,丁子朗许诺不乱搞男女关系
留港、北上看牙出事!消委会揭露3投诉个案,种牙发炎医32次唔断尾,附4大消费贴士
本网站内容归星岛新闻集团一切,任何单位和个人未经许可,不得私行转载引证。