yy易游app官网体育网页版:北京路社区中式面点训练受热捧

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  8月7日，东港区秦楼大街北京路社区举行“情暖秦楼·家”中式面点训练班。活动招引了很多社区居民，不少人还带着孩子一起前来学习。

  训练现场，面点师提早备齐面粉、酵母、擀面杖等东西资料，无需居民自带。教师先演示根底方法，边操作边解说要害技巧：“烙发面油饼要记住‘一斤面六两水，3—5克酵母’的份额，发酵才干适可而止”“调制油酥得按油面2∶1来配……”

  居民们仔细倾听，摩拳擦掌。实践环节，我们围在桌前，学着捏寿桃、折蝴蝶结、卷玫瑰花，本来一般的面团在他们手中变成一个个造型特别的面点。孩子们也兴味盎然地去参加了，尽管方法幼嫩，却分外专心，不时向教师讨教。

  “今晚就可以给家人‘露一手’了，为社区双手点赞。”居民刘叶阿姨拿着刚做好的蝴蝶结面点笑着说。此次训练不只让居民把握了面点制造技巧，更在互动中增进了亲子关系和邻里友情。（日照报业全媒体记者 张笑梅 报导）

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