一次性塑料餐盒（以下简称餐盒）归于塑料一次性餐饮具，是由树脂或其他热塑性资料通过热塑成型加工得到的一次性餐饮具，餐盒具有易加工、出产效率高、成本低、质量轻、不易破损等长处。常作为首要食物容器应用于外卖职业，市场上常见的餐盒首要有：聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）等。在选购和运用餐盒时，除了要留意餐盒因卫生状况不良，遭到微生物污染，以及餐盒中的化学物质可能会迁移到食物中，从而影响食物安全外，还需重视以下问题：

  1．看包装：在购买餐盒时，应挑选包装无缺的产品，留意出产日期及保质期，防止挑选超越保质期限的产品，以防有细菌、霉菌。

  2．看标识：应看清是否按我国食物安全国家标准GB 4806.1—2016《食物安全国家标准 食物触摸资料及制品通用安全要求》的要求标识产品的姓名，原料，出产者和（或）经销者的称号、地址和联系方式，出产日期和保质期（适用时）等内容。

  3．看外观：应选购外表平坦润滑、色泽均匀的餐盒，尽可能地挑选没有装修图画的无色通明产品。

  4．闻气味：可先闻一闻有没有异嗅、异味，正常的餐盒应是无臭无味的，运用有滋味的餐盒盛装食物可能会影响食物安全，应防止购买和运用。

  1．留意不一样的原料餐盒的运用温度。原料为PP的餐盒运用温度比较高，能够盛装热饭热菜。原料为PS的餐盒，质地较硬易决裂，在运用温度达75℃时开端变软，食物要冷却至室温时再装入PS餐盒，尽量不在微波炉中连盒一同加热食物，其低温功能很好，适用于盛装冷藏食物。

  2．不同的食物成分对餐盒有要求。油脂高、糖分高的食物不适合装入餐盒，由于油的沸点简单超越塑料耐热极限，而食物中的油、糖及餐盒中的塑化剂等化学物质都是有机物，依据类似相溶的原理，可能会和餐盒产生化学反应，对大众身体健康和食物安全存在潜在危险。