晨报讯（记者宋雪飞）玻璃杯能用来钉钉子，盘子用钢珠都打不破，食物模型可乱真。昨日，在第二届酒店设备用品展上，这类新式餐具让市民大开眼界，江城餐饮业老板们也都表示出爱好。据悉，不久后，它们将出现在武汉的酒店中，乃至市民家中。当天，用品展在武汉世界会展中心开幕，来自各地近200家厂商参展，展会为期3天。据主办方介绍，上一年举办的第一届展会成交额2000万元，本年有望翻倍。新式餐具展现盘子：钢珠打不破一家参展商独出机杼用“砸盘子”吸引观众：桌上摆着两种盘子，一种是该厂家出产的强耐损盘子，一种是一般盘子，用同一颗荔枝巨细的钢球，离盘子半米左右的方位“自由落体”砸向盘子，一般盘子碎为四五片，耐损盘毫发未损。据介绍，这是一种法国出产的钢化玻璃瓷盘，耐性极强，不易打破。用这种玻璃出产的玻璃杯能把钉子钉进木板，工作人员在现场进行了演示。一位酒店负责人说，“盘子破一点小口儿就得筛选，餐具每年的筛选率在20％左右，假如盘子耐损，那就能省许多钱。”

  食物模型：骗倒观众

  在一个展区，一盘盘似乎刚出锅的“菜肴”骗倒不少参观者。观众走至此处，纷繁弯下腰闻菜肴“香味”，但用手一摸却发现，一切的“菜肴”、“冰淇淋”、“蔬菜”等，都是用塑料制成的仿真模型。近年酒店鼓起“看制品点菜”的方法，若陈设真菜，每日都要消耗很多时刻和财力重复制造。而这种仿真模型可大大节省酒店本钱。

  水处理体系：黑水瞬间变通明

  展会还展出了一种水处理体系，能够将自来水进行净化。据称，通过处理的自来水可直接饮用。为了展现净化作用，参展商现场预备了一桶已变黑的脏水，通过转化后，瞬间变成通明的水。尽管达不到直接饮用规范，但洗衣服、拖地毫无问题。